肥蝦上桌 粵吃越開胃

進入秋季後，許多盛產海鮮都變得更肥美，像是肉質彈Q的草蝦就格外受歡迎。台北國賓飯店粵菜廳主廚林建龍運用粵菜常見的煲、焗、蒸、煨等手法，將草蝦烹成一道道好菜。
報導╱林沛縈 攝影╱陳志淵

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